อาหารสุขภาพ ทานวิตามินซีอย่างไรให้ได้คุณค่าสูงสุด

[siritidaphon]

ถ้าหากนึกถึงวิตามินซี เชื่อแน่ว่าหลายคนรู้จักและทราบถึงประโยชน์ที่มีอยู่มากมายดีอยู่แล้ว โดยเฉพาะ ในการช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานและป้องกันโรคหวัด ที่สำคัญคือช่วยเพิ่มความกระจ่างใสให้ใบหน้าและผิวพรรณ แต่ใช่ว่าทุกปัญหาสุขภาพจะรับประทานวิตามินซีในปริมาณเดียวกันหรือรูปแบบเดียวกัน

การรับประทานวิตามินซีมีวิธีการทานที่ถูกต้องและเหมาะกับร่างกายแต่ละคนด้วย บางคนเลือกรับประทานวิตามินซี ในรูปแบบอาหารเสริม เพราะเชื่อว่าสามารถช่วยในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกายและดีต่อสุขภาพ แต่ในขณะเดียวกัน การรับประทานวิตามินซี ก็ต้องรับประทานอย่างถูกต้องด้วยเพื่อให้คุณค่าสูงสุด เพราะถ้าหากเรารับประทานในปริมาณที่มากเกินไป เกินความจำเป็นต่อคามเพียงพอต่อร่างกายที่ร่างกายของเราควรได้รับในแต่ละวัน ก็จะทำให้ร่างกายขับออกมา สาวๆหลายคน มักจะใช้วิตามินซี

สำหรับการดูแลสุขภาพเพื่อให้มีผิวพรรณที่สมบูรณ์ การรับประทานผักสดและผลไม้สด ทำให้ผิวสวย เหงือกและฟันแข็งแรง นั่นเพราะ วิตามินซีในผักและผลไม้ช่วยกระตุ้นระบบการไหลเวียนโลหิตของผิว เมื่อเซลล์ผิวได้รับอาหารมากก็จะทำงานดีขึ้น ผิวจะดูมีสุขภาพดีและเรียบเนียน วิตามินซียังช่วยเพิ่มการสังเคราะห์คอลลาเจนในเซลล์ ทำให้ผิวแน่นและยืดหยุ่น ไม่เหี่ยวย่นก่อนวัยอันควร นอกจากนี้วิตามินซียังช่วยให้แผลหายได้เร็วขึ้น เนื่องจากไปช่วยให้ร่างกายซ่อมแซมและรักษาตัวเองโดยไปเสริมสร้างผนังเซลล์ ทำให้เส้นเลือดฝอยแข็งแรงและต้านการอักเสบ จึงทำให้แผลหายได้เร็วขึ้นได้อีกด้วย วันนี้เราจะมาแนะนำการรับประทานวิตามินซีให้ได้ประโยชน์และได้คุณค่าสูงสุด เพื่อให้ร่างกายได้รับวิตามินซีนอย่างเต็มที่ตามความเหมาะสมของร่างกายที่ควรได้รับในแต่ละวัน

ก่อนที่เราจะมาพูดถึงการรับประทานวิตามินซีให้ได้ประโยชน์มากที่สุด เราจะต้องรู้ก่อนว่า วิตามินซีมีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างไรบ้าง วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ จึงช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ปกป้องเซลล์ และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย รักษาและป้องกันโรคหวัด ทั้งยังช่วยป้องกันการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรียได้หลายชนิด ช่วยต้านอาการอักเสบ ช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น ช่วยลดเลือนรอยแดง รอยดำ และช่วยให้ผิวใสขึ้น และยังสามารถช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน ช่วยลดความเสี่ยงและป้องกันการเกิดโรคมะเร็งได้อีกด้วย สำหรับวิธีการรับประทานวิตามินซีนั้น เราจะต้องดูวัตถุประสงค์ในการรับประทาน โดยปริมาณวิตามินซีที่แนะนำให้รับประทานต่อวัน สำหรับวิตามินซีเสริมอาหารคือ 500-4,000 มิลลิกรัม สำหรับการรับประทานวิตามินซี เพื่อเสริมสร้างคอลลาเจนให้แข็งแรง และเพื่อให้ผิวขาวใส โดยทั่วไปควรรับประทานวิตามินซีในปริมาณ 1,000 มิลลิกรัมต่อวันขึ้นไป หรือหากอยากเสริมสร้างภูมิต้านทาน ภูมิคุ้มกันของร่างกาย ควรรับประทานวิตามินซีในปริมาณ 1,000 มิลลิกรัมต่อวัน นอกจากนี้ คนที่ป่วยเป็นโรคหวัดหรือเป็นภูมิแพ้บ่อยๆ ควรรับประทานวิตามินซี 2,000 มิลลิกรัมต่อวันหรือมากกว่านั้น วิตามินซีมีจุดอิ่มตัวในการดูดซึม

ซึ่งขึ้นอยู่กับปริมาณในการรับประทานเข้าไป หากเกินจุดอิ่มตัวของการดูดซึม ร่างกายก็ไม่สามารถดูดซึมไปใช้เพิ่มได้ จึงควรรับประทานวิตามินซีในปริมาณที่ต่ำกว่า 1 กรัม และการรับประทานหลายครั้งจะดูดซึมได้ดีกว่ารับประทานปริมาณมากในครั้งเดียว อย่างไรก็ตาม เมื่อเรารับประทานวิตามินซีจะถูกขับออกจากร่างกายภายใน 2-3 ชั่วโมง หลังจากรับประทาน เพราะฉะนั้น เราจึงควรรับประทานวิตามินซีพร้อมอาหารมื้อเช้าและเย็น โดยต้องรับประทานหลังอาหารทันที สำหรับ ใครที่รับประทานวิตามินซีในรูปแบบของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ควรรับประทานควบคู่ไปกับผักและผลไม้ตามปกติ ซึ่งให้วิตามิน เกลือแร่ และไฟโตนิวเทรียนท์ ที่ร่างกายต้องการ ทั้งนี้ ก็เพื่อสุขภาพโดยรวมที่ดี เพื่อให้เราได้รับคุณค่าจากวิตามินมากที่สุดนั่นเอง

สิ่งที่สำคัญที่สุดในการดูแลรักษาสุขภาพคือ เราควรรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ เลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ เพราะเราเน้นย้ำมาตลอดให้ทุกคนเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ในปริมาณที่เหมาะสมต่อความต้องการของร่างกาย เพื่อให้ห่างไกลจากโรคภัยไข้เจ็บ ที่สำคัญเราจะต้องดูแลตัวเองให้มากๆ ดื่มน้ำมากๆ และหมั่นออกกำลังกายเป้นประจำ เราก็จะไม่เสี่ยงที่จะเกิดโรคอ้วนหรือโรคอื่นๆที่อาจจะตามมาได้ในอนาคต

ซึ่งขึ้นอยู่กับปริมาณในการรับประทานเข้าไป หากเกินจุดอิ่มตัวของการดูดซึม ร่างกายก็ไม่สามารถดูดซึมไปใช้เพิ่มได้ จึงควรรับประทานวิตามินซีในปริมาณที่ต่ำกว่า 1 กรัม และการรับประทานหลายครั้งจะดูดซึมได้ดีกว่ารับประทานปริมาณมากในครั้งเดียว อย่างไรก็ตาม เมื่อเรารับประทานวิตามินซีจะถูกขับออกจากร่างกายภายใน 2-3 ชั่วโมง หลังจากรับประทาน เพราะฉะนั้น เราจึงควรรับประทานวิตามินซีพร้อมอาหารมื้อเช้าและเย็น โดยต้องรับประทานหลังอาหารทันที สำหรับ ใครที่รับประทานวิตามินซีในรูปแบบของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ควรรับประทานควบคู่ไปกับผักและผลไม้ตามปกติ ซึ่งให้วิตามิน เกลือแร่ และไฟโตนิวเทรียนท์ ที่ร่างกายต้องการ ทั้งนี้ ก็เพื่อสุขภาพโดยรวมที่ดี เพื่อให้เราได้รับคุณค่าจากวิตามินมากที่สุดนั่นเอง

สิ่งที่สำคัญที่สุดในการดูแลรักษาสุขภาพคือ เราควรรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ เลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ เพราะเราเน้นย้ำมาตลอดให้ทุกคนเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ในปริมาณที่เหมาะสมต่อความต้องการของร่างกาย เพื่อให้ห่างไกลจากโรคภัยไข้เจ็บ ที่สำคัญเราจะต้องดูแลตัวเองให้มากๆ ดื่มน้ำมากๆ และหมั่นออกกำลังกายเป้นประจำ เราก็จะไม่เสี่ยงที่จะเกิดโรคอ้วนหรือโรคอื่นๆที่อาจจะตามมาได้ในอนาคต

 

อาหารสุขภาพ ทานวิตามินซีอย่างไรให้ได้คุณค่าสูงสุด อ่านบทความเพิ่มเติมคลิ๊กที่นี่ https://thetastefood.com/